Ndobos.my.id – Setelah sekitar 15 tahun yang lalu tidak menyantap Nasgor Pak Jeng, ternyata rasanya masih sama. Hanya ada perubahan topping yang beraneka warna, yakin ada telur dadar, telur dadar campur dan topping lainnya. Selain nasgor juga menyediakan berbagai menu lainnya seperti kwetiau, aneka mie, dan juga ada puyungha.
Tempatnya masih sama yakni jalan Kampus Nomor 662B, tepatnya didepan kampus Fakultas Fisip Unsoed, hanya bergeser sedikit ke barat dari tempat sebelumnya. Tempatnya sekarang lebih representatif, dibandingkan dulu dengan gaya lesehan yang dikelilingi warung-warung lainnya, seperti soto, bakso aneka minuman dll.
Berbicara Nasgor Pak Jeng memang legendaris bagi kami eks mahasiswa Unsoed Pwt. Rasanya yang gurih dan potong kobisnya yang banyak membuat khas nasgor ini berbeda dibandingkan dengan yang lainnya. Selain enak juga harganya pas di kantong bagi mahasiswa yang tergolong ekonomi sulit he…. he….
Mau mencobanya silahkan datang saja kesana, kita jamin bakal ketagihan. Selain Nasgor Pak Jeng, juga ada menu-menu makanan yang bisa dicoba nya di sekeliling kuliner kampus. (*)
Sobat Inspirasi, Kalau saat hujan biasanya orang kepengin makan makanan pedas dan panas, nasi goreng menjadi pilihan yang tepat. Ya,… nasi Goreng Al Karomah depan pertigaan Kecamatan Kertanegara bisa menjadi solusi peganjal perut.
Tempatnya tidak tertalu sulit di cari yakni di jalan Rembang-Bobotsari, sebelah kiri jika dari arah Bobotsari atau depan kantor Pos Kertanegara atau sebelah BRI Kertanegara.
Nasgor Al-Karomah yang punya namanya Pak Rosihun asal dari Kecamatan Karanganyar, beliau sudah berjualan disana sekitar 9 tahunan. Setiap malamnya kata Pak Rosihun, 35-40 porsi Nasgor terjual habis, yang dibeli oleh masyarakat sekitar kecamatan Kertanegara dan warga yang lewat jalan Kabupaten Rembang-Bobotsari.
Menu spesialisnya adalah Nasgor SeaFood, ada juga nasgor ayam, ati ampela dan dan berbagai menu lainnya, kalau dihitung ada 19 menu. Satu porsinya setiap menu hanya dihargai 15-25 ribu rupiah, dan tentunya harganya tidak terlalu mahal, masih standar dan saya rasa masih terjangkau bagi kalangan masyarakat umum.
Nasgor Alkaromah
Jika kalian suka, silahkan bisa mampir kesana, dan tentunya dengan membeli disana bisa membantu temen-temen UMKM ditengah pandemi Covid-19. Namun tetap protokol kesehatan dijalankan, pakai masker, cuci tangan dan selalu mengindar dari kerumunan.
Namun jika kalian malas ke luar rumah bisa juga bikin nasgor di rumah. Pertama-tama nasi dingin dari beras pera, dikarenakan teksturnya yang lebih keras dan tidak menggumpal. Bumbu pun akan lebih mudah diaduk dan meresap ke nasi saat dimasak.
Nasi goreng sederhana ini terdiri dari lima bahan yang mungkin selalu ada di kulkas. Seperti wortel, telur, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Bumbu dan bahan masakan dasar seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ini cukup diiris halus atau dicincang.
Untuk isian nasi goreng, tidak ada salahnya manfaatkan wortel dan daun bawang. Potong kecil-kecil wortel agar mudah matang. Wortel akan memberikan rasa manis segar khas sayuran. Kemudian iris serong daun bawang sebagai pemberi aroma dan menambah sedap nasi goreng.
Cara memasaknya, pertama panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan wortel dan cabai, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga wortel mulai layu.
Selanjutnya tambahkan nasi, penyedap makanan dan kecap manis, aduk rata. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan telur mata sapi
