Sobat Insipirasi, selain mahal, enak dan gurih ikan uceng ternyata mempunyai manfaat bagi kesehatan, hal tersebut dikarenakan dalam ikan uceng terdapat berbagai kandungan vitamin atau mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Antara lain mengandung protein yang tinggi, zat besi, vitamin B kompleks, sonodium, vitamin A dan omega 3.
Omega 3 dalam uceng berkhasiat dapat membantu mencegah penyakit. Omega 3 tersebut mampu mengurangi dan bahkan menyembuhkan penderita osteoarthritis serta dapat mempengaruhi proses biokimia penyakit sehingga tidak hanya akan membantu mencegah penyakit, tetapi juga memperlambat perkembangannya suatu penyakit.
Protein dan vitamin A yang tinggi dalam ikan ucengn berfungsi untuk meningkatakn kekebalan tubuh. Kekebalan tubuh sangat penting bagi tubuh manusia agar tidak mudah sakit. Jika manusia tidak mempunyai kekebalan tubuh maka akan mudah terserang penyakit.
Ikan Uceng bermanfaat bagi produksi hemoglobin komponen sel darah merah yang kemudian membawa oksigen kepada seluruh tubuh, hal tersebut karena adanya kandungan zat besi dalam uceng. Kemudian uceng juga berfungsi membantu regenerasi sel-sel yang rusak, menurunkan trigliserida, yakni lemak-lemak jahat yang menempel pada dinding pembuluh darah dan hati.
Ikan uceng berkhasiat mampu menambah vitamin B kompleks. Vitamin ini terdiri dari : B1(thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5(pantothenic acid/asam pantotenat), B6(pyridoxamine), B9 (folic acid/asam folat), B12(cyanocob), B7 (biotin), Kolin dan inositol. Vitamin ini semuanya diperlukan untuk fungsi untuk semua proses dalam tubuh.
Sodium pada Ikan uceng merupakan elemen dan juga komponen elektrolit serta garam yang membantu dalam mengatur keseimbangan cairan sel. Sehingga dengan kekseimbangan cairan dalam tubuh tetap terjaga akan berdampak pada kesegaran dan kebugaran tubuh. Kalsium dalam ikan uceg yang tinggi dapat memperkuat tulang dan gigi, membantu memperbaiki tulang yang keropos. (Sap,$ : diambil dari berbagai sumber)
