Sobat Inspirasi, ternyata Allah SWT telah menciptakan makhluk di dunia itu berpasangan-pasangan. Ada laki-laki ada perempuan, ada siang ada malam, begitu juga melinjo dan kulitnya, yang satu sama lain mempunya berbagai manfaat yang saling melengkapi.
Dilansir dari laman sehatQ.com, biji mlinjo selain bisa menjadi pemicu asam urat ternyata kulitnya bisa menjadi penyembuh asam urat. Biji melinjo yang biasa diolah menjadi emping menurut penelitian mempunyai zat purin yang tinggi, yang bisa menaikan kadar asam urat.
Sedangkan kulit melinjo mengandung zat antioksidan yang mampu mengatasi asam urat yakni urikosastik atau lebih dikenal dengan allopurinol. Obat ini menghambat penumpukan enzim xanrine oxidase yang menyebabkan radang sendi.
Berdasarkan sebuah penelitian dari Institut Pertanian Bogor, pemberian ekstrak kulit melinjo dosis 450 mg/kg bb dan 900 mg/kg bb lebih efektif dibandingkan dengan allopurinol dosis 90 mg/kg bb. Persentase penurunan kadar asam urat yang dihasilkan oleh ekstrak kulit melinjo tersebut masing-masing sebesar 50% dan 54,62 persen.
Baca Juga :
Sego Singkong, Alternatif Pengganti Nasi
Kopi Jahe Alternatif Minuman di Musim Hujan
Untuk itu bagi para penderita asam urat makan sayur kulit melinjo bisa menjadi alternatif pengobatan selain obat-obatan medis. Karena jika terlalu banyak mengkonsumsi allopurinol dapat memberikan berbagai efek samping. Seperti deman, menggigil hingga gangguan saluran pencernaan.
Kulit mlinjo bisa dioleh dalam berbagai bentuk, seperti sayur oseng, sayur aseman, juga ada dijadikan kripik kulit mlinjo. Pemasakan disini sebaiknya tidak terlalu lama sehingga dapat mengurangi zat antioksidan dalam kandungan kulit mlinjo.
Selain sebagai pengobatan asam urat, kulit mlinjo menurut sehatQ.com. juga mempunyai khasiat antara lain menurunkan resiko penyakit kronis, seperti jantung, kanker, kolesterol, serta penyempitan pembuluh darah.
Selanjutnya bisa menyehatkan otak dan membantu pertumbuhan dikarenakan ada unsur mangan dalam kulit mlinjo. Kemudian mencegah infeksi kulit karena dalam kulit mlinjo juga tinggi kandungan zinc-nya.
Selain zinc dan mangan, kulit mlinjo ternyata banyak mengandung berbagai senyawa dan vitamin yang baik untuk tubuh seperti beta karoten, fenolik, flavonoid, vitamin C, dan antioksidan. Kulit melinjo juga mengandung tembaga, zat besi, dan potasium. Kandungan inilah yang membawa berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh.(Sap’$)
